quand tailler les lauriers roses : la bonne période et les bons gestes dans le Var
· par Enzo Bechelli, jardinier paysagiste à La Motte
Fin d'hiver pour la vraie taille, petites coupes après chaque floraison, jamais de grosse taille en plein été : le calendrier du laurier-rose, pensé pour le climat varois.
l'essentiel en quatre phrases
Dans le Var, la taille principale du laurier-rose se fait en fin d'hiver ou au tout début du printemps : dès fin février sur le littoral, plutôt mi-mars à fin mars dans l'arrière-pays, une fois les gelées passées. Pendant la floraison, de mai à octobre, on se limite à couper les fleurs fanées et les gourmands, ce qui relance de nouvelles fleurs. On évite toute grosse taille en plein été et juste avant l'hiver, car on perd des fleurs et on expose le bois à la chaleur ou au gel. Le laurier-rose étant toxique, on taille avec gants et lunettes et on ne brûle jamais les déchets de taille.
un arbuste partout, une taille souvent mal placée
Le laurier-rose est partout dans les jardins du Var. En massif le long d'une allée à Draguignan, en haie fleurie autour d'une piscine à Fréjus, en sujet isolé devant une villa de Sainte-Maxime. Il supporte la chaleur, le vent, la sécheresse. Ce qu'il supporte moins bien, c'est d'être taillé au mauvais moment.
Une coupe sévère en juillet, une remise au carré en novembre, et c'est une saison de fleurs qui disparaît. La réponse courte tient en trois règles : la taille principale se fait en fin d'hiver ou au début du printemps, fin février à mars selon l'altitude ; une taille légère suit chaque vague de floraison ; et jamais de grosse taille en plein été ni juste avant les gelées. Le reste de ce guide explique pourquoi, et comment s'y prendre concrètement.
pourquoi la période compte autant pour un laurier-rose
il fleurit sur le bois de l'année
Le laurier-rose forme ses fleurs à l'extrémité des pousses de l'année. Chaque rameau qui s'allonge au printemps porte, quelques semaines plus tard, son bouquet. Conséquence directe : si l'on taille avant que ces pousses démarrent, on les stimule. Si on taille après, on les coupe. Une taille de fin d'hiver donne une plante qui repart dense et fleurit sur toutes ses nouvelles tiges. Une taille de juin retire les boutons déjà formés.
une floraison de mai à octobre dans le Var
Sous notre climat, le laurier-rose fleurit longtemps : premières fleurs en mai sur le littoral, pleine floraison en juillet et août, dernières grappes jusqu'en octobre quand l'automne est doux. Ce n'est pas une floraison unique mais une succession de vagues. Chaque vague se termine sur des bouquets fanés, et c'est là qu'intervient la petite taille d'été, qui ne touche que ces bouquets.
gel, chaleur, mistral : trois risques
Le laurier-rose craint le froid sous quelques degrés négatifs, rare sur la côte mais pas dans l'arrière-pays. Une taille tardive en automne fait partir des pousses tendres que la première gelée brûle. À l'inverse, une taille de plein été met à nu des tiges habituées à l'ombre de leur feuillage, sous un soleil à plus de trente degrés. Et le mistral, qui dessèche tout ce qui est fraîchement coupé, ajoute un stress de plus à une plante déjà dégarnie.
le calendrier de taille du laurier-rose dans le Var
fin d'hiver : la taille principale
Sur le littoral, à Fréjus, Saint-Raphaël ou Sainte-Maxime, les gelées sont rares et courtes. On peut tailler dès la fin février, quand les journées rallongent et que la sève se prépare à repartir. Dans l'arrière-pays, à Draguignan, Lorgues ou Fayence, les nuits restent fraîches plus longtemps : on attend la mi-mars, parfois fin mars sur les hauteurs, pour être sûr que la dernière vague de froid est passée. Quelques jours de décalage suffisent à protéger les jeunes pousses.
pendant la saison : fleurs fanées et gourmands
De mai à septembre, on passe régulièrement couper les bouquets fanés, juste au-dessus de la première paire de feuilles. On supprime aussi les gourmands, ces tiges très droites et vigoureuses qui partent au milieu de la touffe ou dépassent nettement la silhouette. Ce sont des gestes rapides, au sécateur, qui gardent la plante nette et relancent la floraison suivante.
automne : ce qu'on fait, ce qu'on évite
En octobre, on termine le nettoyage : dernières fleurs fanées, rameaux cassés par le vent. On évite en revanche de raccourcir la touffe ou de la remettre en forme. Les pousses qui repartiraient n'auraient pas le temps de durcir avant l'hiver. Mieux vaut un laurier-rose un peu ébouriffé jusqu'en février qu'une plante taillée net et brûlée par la première gelée.
Jardins du Var, de la côte aux collines
floraison
le récapitulatif, mois par mois
à garder sous la main au fond du cabanon
janvier
reposOn ne taille pas. Le risque de gel est réel dans l'arrière-pays, même sur le littoral une nuit froide reste possible. On observe, on repère le bois mort.
fin février – mars
taille principaleSur le littoral, dès fin février. En Dracénie et dans le haut Var, on attend la mi-mars ou la fin des gelées. C'est le moment de la taille de forme et du rajeunissement.
avril – mai
finitionsDernières retouches légères avant les premiers boutons. On retire les rejets du pied et on laisse la plante préparer sa floraison.
juin – septembre
floraisonPas de taille de fond. On coupe les fleurs fanées après chaque vague et on supprime les gourmands mal placés, sans jamais dégarnir la touffe.
octobre
dernières fleursNettoyage léger : fleurs fanées, rameaux cassés. Aucune coupe sévère : les plaies et les jeunes pousses n'auraient pas le temps d'aoûter avant le froid.
novembre – décembre
on laisseLe feuillage protège le cœur de la plante. On ne retire que ce qui est cassé par le vent. Si un coup de gel brûle des pointes, on attend le printemps.
Le laurier-rose s'inscrit dans le rythme général du jardin. Pour caler sa taille avec celle des autres arbustes, l'arrosage et les plantations, voyez notre calendrier d'entretien du jardin en Provence.
les trois façons de tailler un laurier-rose
la taille d'entretien
C'est la taille de chaque fin d'hiver. On retire d'abord le bois mort, gris et cassant, puis les tiges qui se croisent ou partent vers le centre. On raccourcit ensuite les rameaux trop longs pour garder une silhouette souple et aérée. L'air et la lumière doivent pouvoir entrer dans la touffe : c'est ce qui limite les parasites et donne des fleurs jusqu'en bas.
le rajeunissement d'un sujet vieilli
Un laurier-rose de quinze ou vingt ans jamais renouvelé finit en bouquet de grosses tiges nues, avec des fleurs tout en haut. On le reprend sur deux à trois ans : chaque fin d'hiver, on coupe au ras du sol un tiers des plus vieilles tiges. C'est un recépage partiel. La souche relance de jeunes rejets qui regarnissent la base, pendant que les tiges restantes continuent de fleurir. Raser toute la touffe d'un coup est possible, mais on perd une, parfois deux saisons de fleurs.
en haie, en touffe ou sur tige
En touffe, on garde le port libre et naturel. En haie, on aligne les côtés sans tailler au carré, pour ne pas couper toutes les extrémités qui portent les fleurs : notre guide quand tailler les haies détaille le calendrier d'une haie mixte. Sur tige, on supprime systématiquement les rejets du pied et du tronc, et on taille la tête en boule souple au-dessus de la tige.
les bons gestes, étape par étape
la méthode appliquée sur le terrain
Avant la première coupe, on fait le tour de la plante. On repère ce qui est mort, ce qui gêne, ce qui est trop vieux. Puis on travaille du bas vers le haut et de l'intérieur vers l'extérieur, en reculant régulièrement pour juger la silhouette.
outils propres
Sécateur affûté pour les rameaux fins, coupe-branches ou scie d'élagage au-delà du pouce. Lames nettoyées avant de commencer et entre deux massifs.
où couper
Juste au-dessus d'un nœud, là où partent les feuilles, environ un demi-centimètre plus haut. Pas de chicot, pas de coupe écrasée : le bois repart de ce nœud.
combien retirer
Un tiers du volume au maximum lors d'une taille d'entretien. Au-delà, on entre dans le rajeunissement, qui s'étale sur plusieurs saisons.
les rejets du pied
Le laurier-rose drageonne. On garde deux ou trois jeunes rejets vigoureux pour renouveler la touffe et on coupe les autres au ras du sol.
Un repère simple pour choisir le nœud : coupez au-dessus d'une paire de feuilles qui regarde vers l'extérieur de la touffe. Les nouvelles pousses partiront dans cette direction, ce qui ouvre la plante au lieu de l'emmêler. Et on choisit une journée sèche, sans mistral annoncé, pour que les coupes cicatrisent tranquillement.
laurier-rose toxique : les précautions indispensables
Feuilles, fleurs, tiges, sève : tout le laurier-rose est toxique, y compris une fois sec. Il ne s'agit pas de s'en méfier au point de l'arracher, mais de le tailler en connaissance de cause. Quatre règles, sans exception, sur chaque chantier.
gants
Toutes les parties de la plante sont toxiques, et la sève blanche irrite la peau. Gants épais et manches longues, même pour couper quelques fleurs fanées.
lunettes
Une goutte de sève dans l'œil est très douloureuse. Les lunettes de protection s'imposent dès qu'on coupe au-dessus de la tête ou du bois épais.
ne jamais brûler
La fumée des branches de laurier-rose est toxique à respirer. On ne brûle pas les déchets de taille, ni au jardin ni dans la cheminée.
enfants et animaux
Pas de rameaux qui traînent dans l'herbe, pas de feuilles dans la gamelle ou le bac à sable. Les déchets sont ramassés au fur et à mesure.
Les déchets verts partent en déchèterie, jamais au compost ni en paillage. On se lave les mains après la taille, même avec des gants, et on nettoie les outils. Si un jeune enfant ou un animal a mâché des feuilles, on appelle sans attendre le centre antipoison ou le vétérinaire.
les erreurs les plus courantes
Tailler en été. C'est l'erreur la plus fréquente : le laurier-rose déborde sur l'allée en juillet, on le rabat. Résultat, plus de fleurs jusqu'à l'année suivante, et des tiges brûlées par le soleil.
Tout tailler au carré. Une coupe au taille-haie, à plat sur le dessus et les côtés, retire toutes les extrémités, donc toutes les fleurs. La plante se densifie en surface et se vide à l'intérieur. Le laurier-rose se taille au sécateur, tige par tige.
Tailler juste avant un coup de froid. Une remise en forme en novembre, ou une taille de février dans l'arrière-pays alors qu'une gelée est annoncée, expose les coupes et les jeunes pousses au gel.
Ne jamais renouveler le vieux bois. Raccourcir chaque année les mêmes tiges sans jamais en supprimer à la base donne, au bout de dix ans, un arbuste haut, nu du bas et qui ne fleurit plus qu'au sommet. Retirer chaque hiver une ou deux vieilles tiges suffit à l'éviter.
après la taille : arrosage, paillage et suivi
Le laurier-rose est sobre. Une fois installé, il se contente des pluies de printemps et d'un arrosage copieux mais espacé en plein été, plutôt qu'un peu d'eau tous les jours. Après une taille de fin d'hiver, s'il ne pleut pas pendant plusieurs semaines, un bon arrosage au pied aide la reprise. Un sujet en pot, lui, demande plus d'attention.
Un paillage minéral ou végétal au pied garde la fraîcheur, limite les herbes et protège la souche du froid dans l'arrière-pays. On le pose sur un sol humide, en laissant quelques centimètres dégagés autour des tiges. Pour d'autres arbustes qui partagent ces besoins, voyez notre guide des plantes pour un jardin méditerranéen.
Les jeunes pousses tendres attirent les pucerons au printemps, et la cochenille s'installe volontiers dans les touffes trop denses, sous forme de petits amas blancs ou bruns sur les tiges. On surveille le revers des feuilles à chaque passage. Une touffe bien aérée par la taille reste la meilleure prévention ; en cas d'attaque marquée, demandez conseil avant de traiter.
quand confier la taille à un jardinier
massifs nombreux, haie, vieux sujets, résidence secondaire
Deux ou trois lauriers-roses en touffe, on s'en occupe volontiers soi-même. C'est différent avec une haie de trente mètres, des sujets de trois mètres de haut qu'il faut tailler sur l'échelle, un vieux massif à rajeunir sur trois ans, ou une résidence secondaire où personne n'est là en février. Sans compter les déchets toxiques à évacuer. Dans ces cas, la taille entre naturellement dans un entretien de jardin dans le Var, calé au bon moment de l'année.
Bechelli Jardin, c'est Enzo, jardinier paysagiste à La Motte, avec plus de six ans d'expérience dans les jardins varois. Il intervient dans un rayon de 50 km : sur le littoral, comme pour l'entretien de jardin à Fréjus, et en Dracénie, comme pour l'entretien de jardin à Draguignan.
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Pour un arbre plutôt qu'un arbuste, la question est différente : notre article sur la différence entre élagage et taille vous aide à y voir clair.
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questions fréquentes
la taille du laurier-rose
Peut-on tailler un laurier-rose en été ?
Pas de grosse taille en été. La plante est en pleine floraison et souffre déjà de la chaleur : une taille sévère supprime les fleurs à venir et expose le bois au soleil. En revanche, couper les fleurs fanées, un rameau cassé ou un gourmand mal placé reste possible toute la saison.
Faut-il couper les fleurs fanées du laurier-rose ?
Oui, c'est utile. Couper les bouquets fanés juste au-dessus de la première paire de feuilles relance la floraison suivante et évite la formation de longues gousses qui épuisent la plante. Attention à ne pas couper les petits boutons qui se forment parfois à côté des fleurs fanées.
Comment rattraper un laurier-rose dégarni du bas ?
Par une taille de rajeunissement étalée sur deux ou trois ans. Chaque fin d'hiver, on coupe au ras du sol un tiers des plus vieilles tiges, les plus grosses et les plus nues. La souche repart avec de jeunes rejets qui regarnissent la base. Au bout de trois saisons, la touffe est renouvelée sans avoir été rasée d'un coup.
Un laurier-rose gelé repart-il ?
Dans la grande majorité des cas, oui, à partir de la souche ou des parties basses du bois. Il ne faut surtout pas tailler tout de suite après le gel : on attend le printemps, quand les nouvelles pousses montrent où le bois est vivant, puis on coupe juste au-dessus des départs verts. Un rameau vivant est vert sous l'écorce quand on le gratte avec l'ongle.
Que faire des déchets de taille de laurier-rose ?
Ne jamais les brûler, car la fumée est toxique. Ils ne vont pas non plus en paillage ni en nourriture pour des animaux. On les emporte en déchèterie avec les déchets verts. Lors d'une intervention de Bechelli Jardin, les déchets de taille sont évacués avec le reste du chantier.
Dans quelles communes Bechelli Jardin taille-t-il les lauriers-roses ?
Bechelli Jardin intervient dans un rayon de 50 km autour de La Motte : Draguignan, Lorgues, Le Muy, Les Arcs-sur-Argens, Vidauban, Fréjus, Saint-Raphaël, Sainte-Maxime, Fayence et les communes alentour.
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